ตำรับสูตรดั้งเดิมภูมิภาค: CENTRAL (v1.0.0)
ต้มยำกุ้งน้ำข้นมะพร้าวอ่อน
ยอดสถิติดูสูตร: 285 ครั้ง
ระดับความเผ็ด
4 / 5 คะแนน
ระดับความเปรี้ยว
5 / 5 คะแนน
ระดับความหวาน
2 / 5 คะแนน
รายการวัตถุดิบและเครื่องปรุง
กุ้งแม่น้ำสด
5.00 กรัม
น้ำพริกเผาไทย
2.00 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด
3.00 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด
50.00 ซีซี
ขั้นตอนและวิธีประกอบอาหาร
1. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดงลงต้มจนได้กลิ่นหอม
2. ใส่เห็ดฟางและกุ้งสดลงไป ต้มจนกุ้งเริ่มสุกสีส้มสวย
3. เติมน้ำพริกเผา นมข้นจืด และน้ำมะพร้าวอ่อน คนให้เข้ากัน
4. ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกขี้หนูบุบตามใจชอบ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งพร้อมเสิร์ฟ
ปลดล็อกสำหรับดาวน์โหลด: เฉพาะสมาชิกที่ลงทะเบียนเท่านั้นที่สามารถสั่งบันทึก PDF ได้
สมัครสมาชิกตอนนี้